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Smoothie bowl aux myrtilles

SMOOTHIE BOWL AUX MYRTILLES

1024 1024 Delphine Remy

Yeahh ! Elles sont bientôt de retour, enfin pas encore tout à fait mais on approche. J’avoue que vu leurs bienfaits extraordinaires, c’est ma petite exception au local, j’en achète également en hiver. C’est le fruit préféré de mes fistons. Ces petites bombes nutritionnelles se retrouveront dans plus en plus de recettes que je partagerai avec vous cet été.

Ce smoothie bowl peut être servi dans un verre comme un smoothie à boire, laissez alors dégeler les fruits. C’est un super petit dej car il contient de bons gras, des protéines et des fibres. Vous êtes-vous déjà retrouvé à avaler toute la barquette de myrtilles ? Pas de panique, alors que certains fruits sont hyper sucrés et doivent être consommés avec modération, les myrtilles, en revanche, ont un très faible indice glycémique – parfait pour le taux de sucre sanguin – et apportent une multitude de bienfaits pour la santé. Elles sont bourrées de vitamines, antioxydants, fer, calcium, magnésium, cuivre et bêta-carotène. Tout ça dans de si petites baies !

Regardez la vidéo sur YouTube.
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Temps de préparation 5 minutes

Ingrédients :
3 dattes
1 tasse de lait végétal (amande, coco, riz, …)
½ avocat
1 tasse de myrtilles congelées
1 ½ tasses de bananes congelées
Toppings préférés : granola, fruits, baies de Goji, noix, graines, noix de coco, …

Instructions :
1. Ajoutez tous les ingrédients dans le blender, Vitamix, Thermomix ou autres marques, et mixez jusqu’à ce que le mélange devienne quasi mousseux.
2. Versez le smoothie dans un joli bol et ajoutez-y vos toppings préférés.

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