LA NUTRITION HOLISTIQUE
Quelques points de repère…
- Le nombre d’individus souffrant de maladies chroniques (diabète, maladies cardiovasculaires, cancers, maladies mentales et auto-immunes) ne cesse d’augmenter dans nos sociétés.
- Un élan qui tend vers une médecine fonctionnelle et intégrative basée sur une approche scientifique moderne des problèmes de santé se développe fortement.
- 70 à 80% des maladies peuvent être prévenues et/ou guéries par une nutrition appropriée.
- C’est un peu le « Far West » dans le domaine de la nutrition ! De nombreuses approches existent, elles semblent parfois en conflit les unes avec les autres, il est facile de s’y perdre…
- 98% des personnes qui ont perdu du poids le reprennent (et souvent plus encore) au cours de l’année suivante.
- La rengaine connue du « mangez moins, faites plus de sport », parfaitement désuète, est inefficace pour perdre du poids durablement.
Whole Foods, nos aliments remèdes…
Dans notre monde moderne, il est tellement tentant de se tourner vers une alimentation facile et rapide : plats préparés surchauffés au micro-ondes, fast food, junk food… Tous ces produits ont bousculé notre manière de nous nourrir et sont devenus le choix le plus accessible et le plus abordable pour beaucoup. Bien qu’il soit parfois difficile de les éviter, ils ne devraient pourtant constituer qu’une infime part de notre alimentation, la base essentielle devant être constituée d’aliments naturels et complets.
On appelle aliments complets les aliments le plus proche possible de leur état naturel, produits ou élevés de la manière la plus naturelle qui puisse être. Ces aliments complets apportent plus de minéraux, de vitamines et de nutriments que les aliments transformés (processed food).
UNE APPROCHE GLOBALE DE LA NUTRITION
La nutrition holistique est une approche globale de la nutrition où la personne est considérée dans son ensemble : tant son état physique, émotionnel, spirituel et mental que le contexte social, environnemental, comportemental et financier.
Plutôt que de traiter les symptômes particuliers de manière indépendante, je m’intéresse à la personne de manière globale, en tant qu’individualité à part entière, dans toute son originalité et sa complexité. Parfois, un simple conseil en nutrition vous relancera. Parfois, cela ne suffira pas. Il nous faudra alors explorer plus avant d’autres facettes de votre personnalité et comprendre comment interagissent vos dimensions physique, émotionnelle et/ou spirituelle.
« La santé est un état d’équilibre et la maladie un état de déséquilibre »
L’importance de la bio-individualité
Il n’y a pas de solution universelle en matière de nutrition. Aucune méthode globale s’adressant à tous, aussi séduisante soit-elle, ne permettra de tenir compte des spécificités de chacun.
J’irai à la rencontre de vos besoins particuliers et j’établirai avec vous un plan personnalisé prenant en considération votre vécu, votre style de vie, vos goûts et votre budget.
L’ÉVENTAIL DES CONSULTATIONS EN NUTRITION
- Souci de poids et d’obésité
- Maladies cardiovasculaires (cholestérol, diabète, hypertension artérielle, AVC…)
Tabagisme - Système immunitaire (rhume, grippe, hépatite, fibromyalgie, infections chroniques…)
- Allergies et intolérances alimentaires
- Ostéoporose, arthrite, arthrose, tendinites, …
- Stress, anxiété, dépression, problèmes de mémoire, burn-out, …
- Système digestif (constipation, diarrhée, ulcères, brȗlant, …)
- Pour les femmes : dysménorrhée, aménorrhée, ménopause, syndrome prémenstruel, infertilité, …
- Pour les enfants : troubles de l’attention, hyperactivité, …
Ensemble…
- Nous nous concentrerons sur un programme nutritionnel pratique qui vous apprendra les changements à apporter à vos habitudes alimentaires et à votre style de vie, clés de voûte d’un retour à l’équilibre.
- Nous introduirons progressivement dans votre régime alimentaire des aliments simples, complets et délicieux, adaptés à vos besoins particuliers, plutôt que de nous focaliser sur les calories ou les restrictions.
- Je vous aiderai à développer une meilleure conscience de votre alimentation, vous offrant la possibilité d’étendre cette conscience à d’autres dimensions de votre vie.
- Vous recevrez un soutien personnel, professionnel et humain pour vous aider à évoluer tout au long du chemin.
Vous acquerrez les outils faisant de vous l’expert de votre propre santé
PRÉVENIR ET GUÉRIR NATURELLEMENT, ALLONS-Y !
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